El Cordon Bleu es un plato delicioso y elegante que se originó en Francia y ha ganado popularidad en todo el mundo. Consiste en un filete de pollo relleno de jamón y queso, empanizado y frito hasta que esté dorado y crujiente. Aunque pueda sonar complicado de preparar, en realidad es una receta bastante fácil y rápida de hacer.

Para preparar Cordon Bleu en casa, necesitarás los siguientes ingredientes:
– Filetes de pechuga de pollo
– Lonchas de jamón cocido
– Lonchas de queso
– Pan rallado
– Huevos
– Harina
– Sal y pimienta al gusto
– Aceite para freír

Para empezar, coloca los filetes de pollo entre dos trozos de papel film y golpea con un mazo de cocina para adelgazarlos un poco. Luego, sazona con sal y pimienta al gusto. Coloca una loncha de jamón y una de queso en el centro de cada filete de pollo y enrolla, asegurando con palillos de dientes para que no se desarmen.

En tres platos diferentes, prepara los ingredientes para empanizar: en uno la harina, en otro los huevos batidos y en otro el pan rallado. Pasa cada Filete de pollo relleno primero por la harina, luego por los huevos batidos y finalmente por el pan rallado, asegurándote de que queden bien cubiertos.

Calienta suficiente aceite en una sartén grande y fríe los filetes empanizados hasta que estén dorados por ambos lados y cocidos por dentro (aproximadamente 6-8 minutos por cada lado, dependiendo del grosor de los filetes). Retira del fuego y coloca sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.

Sirve el Cordon Bleu caliente acompañado de una ensalada fresca o puré de papas. ¡Y listo! Tendrás un plato gourmet listo para disfrutar en la comodidad de tu hogar.

Esta receta de Cordon Bleu es perfecta para sorprender a tus invitados en una cena especial o simplemente para consentirte con una deliciosa comida casera. Anímate a prepararla y descubre lo fácil que es disfrutar de un plato gourmet en casa. ¡Buen provecho!