La carne es un alimento bastante perecedero que necesita ser almacenado de manera adecuada para evitar el riesgo de contaminación bacteriana y el consiguiente deterioro. Una de las formas más comunes de conservar la carne en el hogar es guardándola en la nevera, pero ¿Cuánto tiempo podemos dejar la carne en la nevera sin que se eche a perder?

En general, el tiempo que la carne puede durar en la nevera depende del tipo de carne y de cómo se haya almacenado. Por ejemplo, las carnes rojas, como la carne de res, cerdo o cordero, suelen durar entre 3 y 5 días en la nevera. Mientras que las carnes blancas, como el pollo o el pavo, pueden durar entre 1 y 2 días más.

Es importante tener en cuenta que la temperatura de la nevera también juega un papel crucial en la conservación de la carne. La carne debe ser almacenada a una temperatura de 0 a 4 grados Celsius para evitar el crecimiento de bacterias que pueden causar enfermedades transmitidas por los alimentos.

Además, es fundamental asegurarse de que la carne esté bien envuelta y almacenada en recipientes herméticos para evitar la contaminación de otros alimentos en la nevera. Si la carne empieza a desprender un olor desagradable, cambia de color o textura, es mejor desecharla para prevenir cualquier riesgo para la salud.

En resumen, la carne puede durar entre 3 y 5 días en la nevera siempre y cuando se haya almacenado adecuadamente a la temperatura adecuada y en recipientes herméticos. Es importante ser consciente de la frescura de la carne y estar atento a cualquier señal de deterioro para evitar problemas de salud. ¡Ten en cuenta estos consejos la próxima vez que guardes carne en la nevera!